В Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции стартовал региональный этап чемпионата «Профессионалы»!Сегодня, 9 февраля, проходит первый соревновательный день по компетенции «Пряничное дело».Участникам предстоит продемонстрировать профессиональное мастерство в приготовлении:Печатные пряники с начинкойПечатные пряники без начинкиЭто искусство, уходящее корнями в глубокую традицию. Название «печатный» происходит от старинной технологии: специальный рельефный рисунок с деревянной резной доски отпечатывается на […]

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.