08 апреля 2022 года преподавателем Аносовой Ольгой Юрьевной был проведён мастер-класс на тему «Технология приготовления шоколадного фондана» для обучающихся 1 курса группы 2 пкд-21 по специальности Поварское и кондитерское дело. Мастер-класс был направлен на демонстрацию новых методов и технологий, принятых на современных предприятиях индустрии питания, и трансляцию опыта приготовления шоколадного десерта. В процессе проведения студентам предоставилась возможность самостоятельно приготовить фондан, чему они были невероятно рады. Закончилось мероприятие дегустацией приготовленных изделий.
