04 мая 2022 года преподаватель Акимова Галина Николаевна в рамках преподавания основной программы профессионального обучения участников российских студенческих отрядов по профессии «Официант» провела мастер-класс по теме «Ресторанный сервис». На мероприятии присутствовал преподаватель дополнительного образования по дисциплине «Кулинарное дело» О.Ю. Гресяк МБОУ ЦТО г. Пензы.
Преподаватель Акимова Галина Николаевна и участники студенческих отрядов продемонстрировали складывание салфеток различными способами, предварительную сервировку стола на обед. На мастер-классе все принимали активное участие. Ребята с интересом и увлечением наблюдали за действиями мастера. Педагог продемонстрировал различные варианты сервировки обеденного стола, манеры поведения за столом. Мероприятие прошло на высоком профессиональном уровне.
